精彩试读
夏以初拿起茶壶倒了两杯水。
“如果我不教,她们就说我小气藏私;如果我教了,她们做出来跟我一样好吃,我这手艺就不值钱了。”
李秀兰握紧了拳头。
“那你打算怎么办?”
夏以初把茶杯放下,眼睛弯成了月牙。
“既然她们想要配方,那我就给啊。”
------
第二天下午,夏以初提着木桶去井边打水。
井边围着七八个军嫂,正在洗衣服。
赵翠花也在。
她看到夏以初,眼神闪了闪,嘴上却没说话。
夏以初把桶放下,开始打水。
旁边一个年轻军嫂凑过来。
“夏同志,你那个香辣酱是怎么做的呀?我家当家的特别爱吃。”
夏以初转过头,笑得温和。
“想学啊?”
“想啊,可是听说配方……”
“没什么不能说的。”
夏以初打断她。
“其实就是黄豆炒香,辣椒剁碎,豆油熬制,最后加盐和五香粉。”
年轻军嫂眼睛一亮。
“就这么简单?”
“对,关键是火候。”
“黄豆要小火慢炒,炒到微黄就行,别炒过了,不然发苦。”
赵翠花竖起了耳朵。
“那辣椒呢?”
夏以初看了她一眼。
“辣椒剁碎以后,要先用大火炒出香味,然后转中火炒五分钟,再转小火慢熬二十分钟。”
她说得清清楚楚,每个步骤都交代得明明白白。"
正文目录
推荐阅读
相关书籍
友情链接